Здоровое питание – это здоровая жизнь, а значит, здоровая нация. Формула, которую стремится применить в своей стране каждое государство. Во многих странах мира принимаются меры по популяризации здорового питания, проводятся кампании по повышению осведомленности потребителей. Россия не стала исключением, разработав собственные программы по мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек.

Ведь проблемы со здоровьем действительно существуют:  с 2011 года почти в два раза увеличился рост показателя заболеваемости ожирением среди взрослого населения в возрасте от 18 лет и старше. Также растет и процент детского ожирения.

В 2019 году в России стартовал нацпроект «Демография». Его частью стал федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», который реализует Роспотребнадзор.

Проект предполагает следующие меры:

К 2020 году в России будет внедрена система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в особенности детей. Система основана на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии и будет учитывать связь между здоровьем населения, структурой питания и качеством пищевой продукции. В рамках мониторинга будет усилен контроль за показателями качества продуктов на полках магазинов, а также за уровнем доступности отдельных позиций из потребительской корзины. Для анализа качества продуктов в 2019–2020 годах будет оборудовано 17 испытательных лабораторных центров Роспотребнадзора. Детальное изучение существующих проблем с продуктами питания позволит составить рекомендации по коррекции рационов для разных регионов страны.

С 1 июня 2018 Роспотребнадзор реализует проект добровольной маркировки пищевых продуктов «Светофор». В рамках проекта на упаковку продуктов наносится  цветовая индикация: зеленая, желтая и красная – в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара, жира, насыщенных жиров, а также от его энергетической ценности (калорийности) с учетом суточной нормы потребления. Главная задача маркировки «Светофор» — донести подробную и достоверную информацию до потребителя, что позволит сделать грамотный выбор при приобретении и содействовать соблюдению принципов здорового питания и снижению рисков для здоровья граждан.

В целях просвещения и информирования населения о пользе тех или иных продуктов, в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», создается отдельный информационный ресурс на базе действующего сайта Роспотребнадзора. На сайте будет предоставляться систематическая и научно достоверная информация о принципах здорового питания, о полезных и опасных для здоровья продуктах, а также публиковаться материалы в помощь потребителю при выборе пищевой продукции.

В 2020 году будет создано специальное мобильное приложение, чтобы любой человек мог сориентироваться в магазине и выбрать полезный для себя продукт, составить собственный рацион и просчитать калории.

Информационные ресурсы проекта:

https://minzdrav.gov.ru/poleznye-resursy/natsproektzdravoohranenie/zozh

www.здоровое-питание.рф

pitanie.cgon.ru

www66.rospotrebnadzor.ru